高粘度薯类原料高效乙醇转化技术体系

 针对薯类乙醇发酵效率低、能耗大、废水废渣量大的共性瓶颈问题——高粘度、大体积的传质传热与产物对菌种的反馈抑制，通过对高压非牛顿流体条件下的高效发酵菌种的选育，获得了具有高产物反馈抑制耐性的菌株；采用糖苷键单克隆抗体芯片技术，阐明薯类原料降粘机制并开发出具有自主知识产权的降粘酶系和相应的降粘预处理工艺；通过系统集成，建立了薯类乙醇高效发酵技术体系并成功应用于生产，实现了薯类乙醇高粘度发酵、快速发酵、高浓度发酵三大技术突破。 

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