茶·禅·杯
时间:2011年10月28日 来源:人民政协报 作者:杨暖
大凡爱茶的人，先对器物别有所爱，我独喜青花。青花盖碗、品茗杯，因其胎质洁白细腻，能很好还原茶汤的原色原味。夜深人静，忙完琐碎家事，又没有睡意，净手泡来一盏淡茶。入夜喝茶宜淡，宜静，绿茶是颇合心意的。
家乡盛产毛尖，毛尖以山间春茶为好。阳春三月，茶园摘取初受雨露的新鲜茶芽，杀青、初揉、二次烘焙，做条成茶。上好的毛尖绵淡清雅，入口有烘焙的栗子香，袅袅淡淡，回味很是悠长。这样的好茶如同知己，不可求，可遇。
半个时辰的光景，毛尖续过三次水，茶味至淡了。手扶一盏青花，相对无言。就像千年的青花万年的玉，沧海桑田，才得蓝田玉暖。一团混沌泥巴，历经打磨淬火，甘愿粉身碎骨的险，方成玲珑器物。
《浮生六记》里，就有芸娘和三白丰盈而坎坷的人生。芸娘惠心，“夏月荷花初开时，晚含而晓放。芸用小纱囊撮茶叶少许，置花心。明早取出，烹天泉水泡之，香韵犹绝。”那时节，芸娘和三白正处人生逆旅:先芸娘病重，再失欢大家族，两人为生计寄居友人隅所。篱下的生活清贫惨淡，相濡打理日子，一盏清茶也泡出别意荷花韵。书生布衣的风骨到底没有丢，不寒酸，不颓废。有温热的茶香笼着，素淡如僧的日子，也过出一种禅意来。
秋来人影瘦，霜染菊花肥。常喝菊花茶，多半是黄昏。黄昏日落间，把一本不大费脑筋的书，一盏菊花茶，闲闲地坐，闲闲地喝。
以前喝杭白菊，近来发现一种小胎菊更合意。胎菊金黄紧致，有点像故乡田野里的小野菊，秋天里漫山遍野的，秋阳明艳，它也明艳。小胎菊汤色亦佳，是这般秋阳的明艳，经水打湿了，整个秋天都有了水色。入口后舌尖有苦苦的香，可加两块冰糖。我喜搁一勺蜂蜜，清苦后回甘，就如好事多磨，好滋味在后头。
泡菊花茶要用通透玻璃杯，沸水冲之，菊花恣意舒展，有股子活泼泼的暖意。手把一盏茶，空山无人水流花开，任凭晚风将栏杆拍遍，这就是人生的大雅吧。只惜这样的时光很少，且有一回，都当光阴的珍宝藏着的。每次喝完，菊花不舍得扔掉，一次也就那么五六朵吧，搁小筐里晒干，日子多了估摸能缝一菊花枕。冬日里当我枕着这金黄清香的菊枕，也好做一个秋天的残梦呀！
