醉美最潮城
作者： 沐墨
2014.02.17 来源： 经济日报
飞抵潮城，乍雨乍晴，望江上帆影穿梭，山上楼阁迷蒙，柔媚万端。迎面一座石桥，名曰：湘子。断江而立，朴拙砥砺，被浸泡的风烟四起的往事，见证太平盛世的熙熙攘攘，静立了乱世的风气凄怆，千年来巍然不倒。缓步其上，聆听湘桥春涨，心颤颤巍巍地跳跃，清喜自在。举目，向城中迈开大步。
这潮城的名字，也是有来由，因地临南海，有潮水往复之意，命名潮州。“此心曾与木兰舟，直到天南潮水头”恰也是因为贾岛《寄韩潮州愈》的诗，那一句不同寻常的交契，道尽万千不舍依依，令我沉醉神往。
曾与流放、苦戍、灭亡为伍，“峰悬驿路残云断，海浸城根老树秋”的边陲重镇，而今日风姿绰然地屹立于韩水码头，指引着我在历史的河岸看江山更迭，载舟覆舟。
远远看去，新房旧舍，勾连一片，深翠浅黛，交融和合。一江烟雨穿城而过，不经意间，就扰乱了三月芳菲，洒落一席温柔。潮城临河主街并不宽阔，拼接有序的青石板路，依然静寂无声地横亘在这条老街之上，凹凸的身躯承载了老街百年，市集的喧闹、车轮的倾轧，以及路过的和相守的人们。将无声的印记烙在它的脊梁之上，成为无法抹去的记忆。
石板小径的两侧，林立着大大小小的铺子：旅店、商店和饭店特色商品、风味小吃，所有景象似乎都在现代附庸的灵光中闪烁不息。虽然这曾经的通衢之肆只是历史的残留，但是透过它的身影，依然能看见边城风云际会的浑雄和雕栏鞍马的感动。
我似乎已淡化在潮城古色古香的房舍和屏立四围的美山秀水里了，如同一首小令，你在上阕，我在下阕，承转契合温柔丛生。在那具有黄昏质地的潮声中，尘世兀自喧嚣的繁华逐渐隐去，凤凰洲这一隅的沉静，没有虚饰，有些灵魂的相遇，温暖明净。清水如豆，在黑夜里，沉淀成一壶醇酒。星辉渐次，人在夜幕中隐现，最终选择了在江边吊脚楼上过宵夜，轩窗面水，把酒临风，欣赏桨声灯影里的韩江。涛声依旧，世界小得只剩下这杯酒，那通体透明的液体，灿黄得耀眼，清爽入喉，酒香漫过天涯，舌尖是麦芽味道的痴缠，澄澈成无语之境。勾兑一壶月色，仰首饮尽，我与此刻的潮城格在暗夜。
对坐天将暮，水味似深山。回头去看那醉笑里的微醺，把盏轻扬的姿态，初次领悟了潮城潮人的旷达与洒脱。岸边，好客的潮城人似乎踏着铿锵的鼓声，似乎吟着欢乐的歌谣。回头去看那醉笑里的微醺，是直抵内心的依恋与温情。
茶曰功夫出潮汕，香浓五内醉终宵。酒醒的早晨，漱洗完毕，沏上一杯凤凰茶，轻轻啜上一口，推窗望去，岭南水乡特色的麻石板街巷与韩江水交相辉映。昨夜歌声似未散，游丝般传来，在江风吹拂中听闻有些含混。重复几遍，才听明白歌谣最后的一句：“冷水泡茶慢慢浓。”一盅工夫茶，喝到嘴里，只不过一小口，可它所盛放的学问却无穷无尽。不是夸大其词，如果没有潮汕的功夫茶，相信陆羽的《茶经》也定会黯然失色。也有人说，潮城若没有李嘉诚，光靠茶的功夫，估计也红火不起来。比潮城更潮的城市还有很多，但这座城在经济发展的巨浪中，不仅保持了昔日的古典风貌，更变成了不落俗套的旅游景点，而功夫茶这种文化符号，在后来无疑成了一种无形的艺术，也是潮汕人的象征，更是一种无言的德行，同时也是潮汕人团结的桥梁。
城市扩张迅猛，很多城中村被高楼大厦包围，惟独龙湖寨还保持着原生态度，那些熠熠生辉的文化遗存，如天空中明亮的星子，闪耀，闪耀，光辉不灭。所见书斋门第，有和历史一样的沉重呼吸，浓浓书香再现古寨繁华。
闲闲而寂寂地穿行，龙湖南北门，姚探花府、方伯第、太卿第、夏雨来居、龙湖书院渐次映入眼帘，百年人间烟火熏烤的院落与宅地，没有一丝的做作和半点的遮藏。静观，凝思，在远山近水的光线里，溪畔散发的雾霭，天井洒落的阳光，都给人以恍若隔世的美。有志称，家蓄金山者，必构书斋，雕梁画栋，缀以池台竹树。自宋代时起，龙湖有钱人家就在自己的宅地设立书斋，聘请学富五斗的先生教授自家子弟。直至明清全盛时期，龙湖全寨书斋已有30余处，这些书斋多以姓氏郡望命名，均配以门联或名人撰写的诗词雕刻。值得一提的是，注重文化教育的龙湖，在精心营造读书氛围的心理条件下，建筑符号的处理一反传统样式，形成鲜明的个性。其中最为突出的是黄府、婆祠大门，长宽比例极为张扬。天后宫的门神绘着二位端庄肃穆、和蔼慈祥的女性，而非将军形象，在中原地区，潮州龙湖应为孤例。另辟蹊径的形式创作，往往能使人产生新的美感，与今日的“时尚”观念异曲同工。
三间五架，朱门锡环，年久而剥落的青墙黛瓦，昭示着寨子的古老和沉厚，干裂而褪色的木雕记录了一个个美丽动人的故事。老宅房檐下，不时会见到姝女珠绣情景。进驻寨子的艺术家们，或买或租下老房子，尽可能保持原貌地改造成茶室、小酒吧、咖啡屋、书屋、小展厅或工作室，时尚的、先锋的、现代的生活悄悄融入村寨，体现了传统文化流动的个性美。
徜徉在华枝满树的三月潮城，依稀回响着那茶三酒四相约的夜晚，一酌酌“潮气”的清香带着从韩江里打捞的水珠，带着潮人婉转的笑声，光色洒然，默然吟咏，一如那时岁月。痴痴地，片刻凝望，如果生命真有这黑与白的单纯，我们还会不会对繁华绮梦有着向往？雨后的深巷，在那清脆的卖花声里，我听闻，相约绽放的潮城之春，已然完整地溶入那韩江之心，汇入时代的大海。
